Miel de Cannes : Une production responsable en collaboration avec des partenaires privés et publics permettant l’installation de ruchers sur les toits de Cannes
Miel de Cannes, un trésor artisanal
Une douceur gourmande qui allie saveurs exquises et bienfaits pour votre bien-être
Notre Miel de Cannes, un véritable miel toutes fleurs, est extrait pur et cru selon un savoir-faire artisanal. Chaque pot incarne la richesse d’une nature préservée et le soin apporté à chaque étape de sa production.
Avec sa texture onctueuse et gourmande, ce miel offre un équilibre subtil entre douceur et complexité. En bouche, il révèle une saveur fruitée, boisée, fleurie, et légèrement maltée. Les amateurs les plus avertis pourront reconnaître des notes de trèfle blanc, de rose, de tamaris, de chêne, d’agrumes, d’érable, de buis, et même une touche saline rappelant la Méditerranée environnante.
Récompensé lors des prestigieux Paris Honey International Awards 2024, notre miel se distingue par sa richesse naturelle en antioxydants, enzymes, et nutriments essentiels. Il possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, tout en stimulant l’énergie. Parfait allié pour favoriser la guérison des plaies, apaiser les maux de gorge et améliorer la qualité du sommeil, il est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : c’est un trésor pour votre bien-être.
Un miel Récompensé pour sa qualité et son packaging
Notre miel a été doublement primé lors des Paris Honey Awards 2024 : récompensé par l’Or Quality Award pour sa qualité exceptionnelle, et par le Platinum Packaging Award pour son design élégant et innovant. Ces distinctions soulignent notre engagement à offrir un produit d’excellence, tant sur le fond que sur la forme.
Le Juliana Hôtel 14 Av. de Madrid, 06400 CannesLa garantie d’un miel de Qualité
En collaboration avec la mairie de la ville de Cannes, nous suivons un cahier des charges bien défini pour la production de notre miel. Il nous permet de garantir la pérennité et le respect des différents critères d’une apiculture raisonnée, afin d’obtenir un produit final de très haute qualité.
Une Passion pour le miel
Notre magnifique ville de Cannes est très active en terme de développement d’espaces vert, dans lesquels les abeilles se régalent grâce à cette belle et riche diversité de végétation.
Nous retrouvons cela dans l’analyse de notre récolte, en effet le Miel De Cannes contient du Miellat, il est boisé, malté, fleuri et fruité.
Un miel 100% made in Cannes
Notre production de miel est uniquement issue de ruches placées sur les toits de la Ville de Cannes. Les abeilles qui butinent dans les villes produisent un excellent miel, exempt de pollution, grâce à la diversité des espèces de fleurs dans l’espace urbain. Elles restent au même endroit toute l’année afin d’éviter un mélange de miels provenant de territoires différents.
La Protection de l‘environnement urbain
La présence des abeilles contribue à la préservation de la biodiversité et à la pollinisation des potagers et jardins.
Cela aidera ceux qui ont des petites cultures en ville dans un rayon de 3 km autour du rucher, à avoir un meilleur rendement et ainsi une meilleure production.
L’histoire de Miel de Cannes
La rencontre d’un apiculteur passionné et d’une cannoise amoureuse de sa ville
L’association des deux était une évidence et a donné naissance à Miel de Cannes, une production responsable avec des partenaires privés et publics cannois.
Le miel est en effet uniquement issu de ruches placées sur des toitures de la ville et ce toute l’année afin qu’elles ne soient jamais déplacées, ceci pour éviter un mélange de miels provenant de territoires différents.
C’est une collaboration faite de passion, de recherche de qualité et d’une production 100% locale et responsable qui a fait naître le Miel de Cannes.
Nos expériences
Découvrez les secrets des ruches avec une expérience hors du commun
Vivez une expérience immersive et confidentielle sur le toit de l’hôtel Juliana à Cannes. Guidés par un expert apiculteur, explorez l’intérieur des ruches en toute sécurité, apprenez le rôle fascinant des abeilles et goûtez un miel d’exception issu de la flore cannoise. La visite se conclut par une pause gourmande dans un salon privatisé, avec un panier gourmand et un diplôme d’apiculteur offerts en souvenir. Une activité unique, pour petits et grands, qui vous connecte au monde précieux des abeilles.
Les témoignages de nos partenaires
Aujourd’hui, un établissement touristique ne peut s’affranchir d’une démarche responsable tant au niveau social qu’au niveau environnemental.
C’est pourquoi nous n’avons pas hésité une seconde lorsque Lisa & Didier nous ont proposé d’installer des ruches sur notre toit … Enfin, pour dire vrai, nous avons tout de même hésité un peu en imaginant des milliers d’abeilles au-dessus de nos têtes, mais la passion de ces deux apiculteurs (et la gourmandise aussi) nous ont convaincus.
Le résultat est au-delà de nos espérances, la première production de miel est étonnamment très florale, et nous avons appris des tas de choses sur le rôle essentiel des abeilles !
Fabienne TARRY
Directrice de l’hôtel Juliana à Cannes
Nos actualités Miel de Cannes
Parution de Miel de Cannes dans Nice Matin
“Un doux miel récolté sur les toits du Juliana Hôtel par Lisa Atokian et Didier Giacomo, un couple d’apiculteurs passionnés. En juin 2022, la première ruche composée de 20 à 30.000 ouvrières était installée, suivie de cinq autres.”
Article Nice Matin | 22 mars 2023
Récolte des ruches de Miel de Cannes, paru dans Nice Matin
“Un nectar qui provient des ruches installées depuis juin 2022 sur le toit de l’hôtel Juliana… Commercialisé depuis septembre, il est sublimé dans de jolis bocaux carrés de quatre dimensions différentes.”
Article Nice Matin | 13 janvier 2024
Avenue de Madrid, un bon buzz, paru dans Cannes Soleil
“Lisa Atokian et Didier Giacomo avaient un rêve issu de la profession de Didier, apiculteur depuis dix ans : réintroduire des ruches sur la toiture de la ville afin de faciliter un butinage “urbain” des abeilles à travers les multiples fleurs…”
Article Cannes Soleil | 20 avril 2024
